Compote et sans sucre ajouté : toutes nos recettes

La compote banane vanille est la solution anti-gaspi par excellence pour donner une seconde vie aux bananes trop mûres. Simple, rapide et résolument gourmande, elle se distingue par sa texture onctueuse et son parfum délicat de vanille, subtilement relevé par une pointe de beurre salé.

Parfaite pour le goûter ou une petite pause douceur, cette compote se prépare en quelques minutes et ne nécessite aucun sucre ajouté : la maturité des bananes suffit à apporter toute la douceur nécessaire. Le beurre salé, ajouté avec parcimonie, vient arrondir les saveurs et apporter une note profondément réconfortante.

Bien plus originale qu’un simple fruit écrasé, cette compote banane vanille a tout pour devenir un indispensable du quotidien, aussi régressive que raffinée.

Une recette tout simple. Une recette au four pour changer et puis comme ma plaque de cuisson m'a laissé tomber après 12 ans de bons et loyaux services, il ne me restait que le four. J'avoue que l'idée de préparer de la compote au four m'a surpris et puis après tout pourquoi pas. Au final la compote est absolument délicieuse. À adopter d'urgence !

Voilà une recette qui fera grimacer certains, mais intéressera les jardiniers qui ont des tomates qui peinent à mûrir en fin de saison. Les tomates vertes sont ici cuisinées en compote, associées à un autre fruit de saison, la poire. Une compote qui fait la part belle aux fruits d'automne !

Un dessert qui rime avec légèreté, on aurait tort de s’en priver ! Naturellement vegan et sans sucre ajouté, cette tarte aux pommes rustique est réalisée avec une compote de pommes nature et une pâte à la farine complète.

Si vous êtes souvant pris par le temps, et que vous consommez des plats tout prêt, il est temps de changer!
Et ça commence avec quelque chose que nous consommons souvent et qui est pratique : la compote.

sans sucre ajouté

Sans sucre ajouté.